2023年是扩内需战略加速之年,全面促进消费释放的号角已经吹响,作为全球烘焙信息重要交流平台——中国国际焙烤展,一直以来被称为中国焙烤食品产业风向标,以专业化、国际化、数字化的服务理念为全球烘焙行业提供服务。
在此背景下,5月22日,为期三天的第25届中国国际焙烤展在上海国家会展中心拉开帷幕。在本次展会上,青岛可颂集团携预制烘焙新品——快宜焙巴斯克乳酪蛋糕酱等预制半成品酱料系列产品、颂之馨冷冻蛋糕家族系列产品亮相,标志着可颂集团正式加入预制烘焙赛道。
预制烘焙新品亮相,助燃烘焙新赛道
据中商产业研究院数据显示,我国预制菜行业市场规模由2017年的1182.8亿元增至2020年的2527亿元、年均复合增长率为28.8%。
在此次展会上,可颂集团的快宜焙巴斯克蛋糕酱、颂之馨冷冻蛋糕家族以及琪纯鲜牛乳Pro等几十种产品,受到了现场观众的一致好评,以卓越的产品力引领烘焙预制赛道的潮流。
在展会现场,很多观众聚集在快宜焙巴斯克乳酪蛋糕酱展台旁热议纷纷,被誉为是烘焙预制赛道的明星产品。该品优选进口干酪、发酵奶油、稀奶油并经特殊工艺精制而成。且使用简便、一烤便得,奶香馥郁、爽滑细腻、口味上佳。
此外,备受关注的还有牛乳慕斯、草莓慕斯、白桃慕斯、芋泥乳酪、巧克力熔岩等颂之馨冷冻蛋糕家族;为烘焙预制赛道带来更丰富的产品。
助力降本增效,锚定预制烘焙第一品牌
租金高、人工成本高、配料程序复杂且易出错导致产品品质不稳定等,是长期以来困扰烘焙行业的难题。可颂集团以推动预制烘焙解决方案给到行业一份满意答案,同时解决了因现烤现制更易腐坏而导致的原材料浪费问题,必将受到终端门店的欢迎。
可颂集团始终以“安全”、“质量”为核心,已通过BRC(英国零售商协会)A级认证、IQNET国际认证联盟认证,生产车间均以GMP国际制药标准建设而成、达到10万级无菌净化标准,保持着行业0食品安全事故的记录。
在未来,可颂集团将继续发挥领航者实力,以预制赛道为全新发力点,为实现预制烘焙第一品牌的目标而砥砺前行,打造中国第一预制烘焙品牌。
来源：光明网
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